Arroz mediterraneo

Preparación

Cortar toda la verdura finamente
Poner un chorro de aceite de oliva en la olla, y sofreír en “menú manual 10 m.” los ajos y la cebolla, cuando este medio pochado, añadir los pimientos y seguir sofriendo, a continuación añadir el calamar cortado a daditos dar unas vueltas y agregar la berenjena, las alcachofas limpias y cortadas en cuatro, los guisantes y dejar que se haga todo unos minutos, agregar el tomate frito, salpimentar y añadir el arroz, remover para que impregne bien y añadir las gambas y el agua programar “menú arroz” sacar el vapor cuando acabe si gusta el arroz  entero. o programar "manual 8 minutos"

Observaciones
Como siempre digo, si se deja la fussionCook programada con "manual 6 minutos" queda el arroz en su punto