bizcocho de zanahoria, nueces y canela

Preparación
  1. Pasos
  2. Triturar las nueces y reservar. Rallar las zanahorias y dejar "secar" en papel de cocina absorvente para que desprendan un poquito el agua.
  3. Batir el azúcar con los huevos (uno a uno) hasta que espume, incorporar el aceite y a continuación la harina tamizada, la levadura, el azúcar vainillado, la canela, el jengibre y una pizca de sal. Incorporar poco a poco para que se integre bien la harina y después añadir las nueces y las zanahorias.
  4. Engrasar la cubeta.
  5. Seleccionar menú Cake y verter el contenido.
  6. Al finalizar dejar enfriar y decorar con azúcar glass.