Muslos de pollo con champiñones
Tipo de receta: Carnes
Muslos de pollo con champiñones
Detalles
Tiempo:
6-7 min. de dorado y rehogado + 15 de cocción.Dificultad:
FacilAutor:
EguskiTipo de olla:
Ingredientes:
4 muslos de pollo
300 gr. de champiñones
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 trozo de pimiento verde
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Ras el honout al gusto (yo he puesto una cucharada, de las de postre)
1 chorrito de txakoli o vino blanco
300 gr. de champiñones
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 trozo de pimiento verde
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Ras el honout al gusto (yo he puesto una cucharada, de las de postre)
1 chorrito de txakoli o vino blanco
Preparación:
Salpimentamos los muslos, echamos un chorro de aceite en la cubeta y seleccionamos menú-manual 10 min. Temp. 180º cuando este caliente añadimos los muslos y los doramos por ambos lados, sacamos y reservamos.
En el aceite que queda en la cubeta, echamos la zanahoria, cebolla y ajo, dejamos pochar.
Añadimos los muslos, los champiñones laminados, el ras el honout y el txakoli, mezclamos todos los ingredientes y dejamos dar un hervor para que se evapore el alcohol, cerramos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-guisos (15 min.) pulsamos on/off, cuando termine el tiempo dejamos despresurizar, emplatamos y listo para servir.
En el aceite que queda en la cubeta, echamos la zanahoria, cebolla y ajo, dejamos pochar.
Añadimos los muslos, los champiñones laminados, el ras el honout y el txakoli, mezclamos todos los ingredientes y dejamos dar un hervor para que se evapore el alcohol, cerramos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-guisos (15 min.) pulsamos on/off, cuando termine el tiempo dejamos despresurizar, emplatamos y listo para servir.
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