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Macarrones bolognesa

Tipo de receta: Pasta

Macarrones bolognesa

Detalles

Tiempo: 
20 m.
Dificultad: 
facil
Autor: 
Auro
Ingredientes: 
400 gr. de carne mezclada cerdo+ternera
500 gr. macarrones
1 cebolla picada
2 tallos de apio picados
2 zanahorias.
1 lata de tomate frito
90 ml. de aceite de oliva
Agua
Pimienta molida + sal
1 hoja de Laurel
1 cda. de orégano
queso rallado
Preparación: 
Picamos finamente la cebolla, la zanahoria y el apio. precalentamos el aceite en "menú manual 10 m." y sofreímos empezando por la cebolla siguiendo con la zanahoria y el apio, cuando esté todo bien ponchadito añadiremos la carne que ya habremos salpimentado y le daremos unas vueltas, a continuación agregamos el tomate frito el laurel, el orégano, los macarrones y por ultimo el agua, la suficiente para cubrir los macarrones (la pasta debe quedar tapada pero al ras), programamos "menú pasta" 5 m.
Extraemos la presión manualmente y servimos espolvoreados con queso rallado

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