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ALUBIAS VERDINAS

Preparación

Poner las alubias en remojo la noche anterior

Lavamos y cortamos la cebolla y los ajos finamente.
Ponemos el aceite de oliva en la cubeta, pulsamos MENÚ VERDURAS  y hacemos un sofrito con la cebolla, los ajos y el sobre de verduras, agregamos los chorizos cortados en tres cada uno, el tomate, el pimentón, el comino y las patatas peladas y cortadas a cantos.
Por ultimo vertemos las alubias y la hoja de laurel, las especias, salamos y cubrimos con el agua, (tiene que quedar cubierto hasta un dedo por encima de las alubias)

Cerramos la olla y seleccionamos menú legumbres.
Cuando acabe dejamos despresurizar y abrimos...podemos dar unos minutos de cocción a tapa abierta si queremos engordar un poquito el caldo.