fbpx Arroz con solomillo, boletus edulis y Parmesano


Arroz con solomillo, boletus edulis y Parmesano

Preparación
Ponemos el aceite con la cebolla, ajos y zanahorias y las pochamos en menú verduras, seguidamente añadimos la carne y las setas con el vino, el colorante, la sal y la pimienta y removemos.
Tapamos la olla y seleccionamos menú carne 10 minutos.
Cuando acabe, despresurizamos y añadimos el arroz y el caldo.
Tapamos nuevamente la olla y seleccionamos menú arroz, textura suave. Al acabar despresurizamos y espolvoreamos con el parmesano.
Observaciones
Una delicia!!