fbpx Arroz frito tres delicias


Arroz frito tres delicias

Preparación
Lo primero es hacer la tortilla. Batimos los huevos con una pizca de sal. Untamos de mantequilla el fondo de la cubeta y echamos los huevos batidos. Programamos manual 3 minutos, cerramos la olla con la válvula abierta. Al terminar sacamos la tortilla y la cortamos en cuadraditos muy pequeños.

Cortamos las zanahorias en daditos muy pequeños. Ponemos en la cubeta de FussionCook el arroz, el agua, las zanahorias y el punto de sal. Cerramos la olla con válvula cerrada y programamos Arroz. Al terminar despresurizamos manualmente. Abrimos la olla y añadimos los guisantes, el jamón de york cortado a cuadraditos muy pequeños, y la mantequilla. Programamos Manual 3 minutos y freímos el arroz revomiendo constantemente.

Lo podemos servir como guarnición o aderezado con salsa agridulce.