fbpx AVESTRUZ CON MIEL Y CARDAMOMO


AVESTRUZ CON MIEL Y CARDAMOMO

Preparación

En una fuente batimos el zumo de la lima con la miel y añadimos la salsa de soja, las semillas de cardamomo y la pimienta. Ponemos la carne cortada en dados en esta mezcla y marinamos desde 1 hora a toda la noche, dependiendo del tiempo del que dispongamos.


En la cubeta de nuestra FC ponemos la cucharada de aceite; seleccionamos "START" y esperamos a que el aceite se caliente. Escurrimos la carne y la sellamos ligeramente. 

Cancelamos el programa actual, añadimos la mitad de la marinada, cerramos nuestra FussionCook y seleccionamos menú CARNE 4 minutos. Válvula cerrada. Cuanto termine dejamos que despresurice sola.


Emplatamos la carne regándola levemente con la salsa y la acompañamos de nuestra guarnición favorita. 

En este caso, patatas con tomillo y romero.