BACALAO A LA VIZCAÍNA

Preparación
  1. Echamos el aceite en la cubeta y pulsamos Menú Freír cuando el aceite este caliente sofreímos el ajo y el perejil, añadimos los lomos,  los pasamos por el aceite vuelta y vuelta y reservamos. a continuación añadimos la cebolla y los ajos picados, los sofreímos e incorporamos, la pasta de pimiento choricero y la fritada. Damos unas vueltas para unirlo todo y colocamos los lomos con los pimientos de piquillo encima, salpimentamos y regamos con el vino.
  2. Cancelamos el menú en curso, cerramos nuestra FC7 y seleccionamos menú “horno” 5 minutos con la válvula en posición “cerrado”
  3. Cuando acabe  despresurizamos y servimos.