fbpx Bizcocho de piña y coco


Bizcocho de piña y coco

Preparación

Preparación tradicional:
Cortamos la piña en trozos pequeños y añadimos el ron, reservamos.
En un bol, echamos los huevos y el azúcar, batimos hasta que queden bien esponjosos, añadimos el yogur y el aceite, batimos, añadimos la harina, el coco y la levadura y mezclamos bien con la espátula, añadimos la piña con el jugo, mezclamos hasta que quede bien integrada.

Engrasamos la cubeta de la FC7, echamos la mezcla, colocamos la cubeta en la olla, cerramos y seleccionamos menú-Cake pulsamos on y cuando termine el tiempo, apagamos la olla y dejamos templar, antes de desmoldar.
Sacamos a una fuente y espolvoreamos con azúcar glass.