Cubrimos la base de la cubeta de nuestra FC7 con aceite, seleccionamos menú FREÍR y empezamos sofriendo la carne previamente salpimentada, las salchichas, el ajo picado y la cabeza de ajos entera y limpia, cuando esté todo dorado añadimos el chorizo troceado y le damos unas vueltas.
Sacamos la cabeza de ajos y la reservamos.
Incorporamos la patata a rodajas y la sofreímos, agregamos el pimentón, removemos.
A continuación echamos el arroz y lo pasamos bien, para que adquiera sabor.
Colocamos encima los garbanzos, los trozos de morcilla, la cabeza de ajos en el centro y las rodajas de tomate.
Cubrimos con agua a ras, salpimentamos y añadimos el colorante o azafrán.
Cerramos la FC7 cancelamos el menú y seleccionamos menú ARROZ.
Cuando acabe, despresurizamos pulsando el botón de descompresión, volcamos en una cazuela para que el arroz se suelte y colocamos todo bien antes de servir.
Comentarios (0)