Detalles de la Receta

  • Tiempo : 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Aurora Dueñas
  • Tipo de olla: FussionCook Home Cooking
  • Fecha: 04/11/2011

Ingredientes

2 contra-muslos troceados

200 gr. de costilleja troceada

2 chuleta de aguja troceadas

1 trozo de butifarra

1 cebolla

2 ajos

1 pimiento

1 zanahoria

1/2 lata de tomate frito

12 cubiletes de agua

3 cubiletes de arroz

Aceite de oliva

Preparación

Se lava y corta toda la verdura finamente.

Ponemos un chorro de aceite en la cubeta de nuestra HC pulsamos “Menú Carne” y sofreímos las verduras del sofrito.

Salpimentamos la carne y añadimos junto a la butifarra troceada, removemos un poquito y agregamos el agua y cerramos la olla comprobando que la válvula este correctamente situada en posición “cerrado”.

Cuando acabe, dejamos que pierda presión unos minutos antes de despresurizar.

Abrimos, añadimos el arroz y cerramos la olla. Seleccionamos nuevamente menú arroz 4 minutos.

Despresurizar y servir.

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