Detalles de la Receta

  • Tiempo : 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Aurora Dueñas
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 07/09/2008

Ingredientes

2 contra-muslos a trozos (cortados a trozos no muy pequeños)

1 trozo de costilleja troceado

2 chuleta de aguja troceadas

1 butifarrón (o trozo de butifarra)

1 cebolla

2 ajos

1 pimiento

1 zanahoria

1/2 lata de tomate

2 l. de agua

3 medidas de arroz

Preparación

Se corta toda la verdura finamente....yo lo hago en thermomix, vlc. 3-4 justo unos segundos.

Ponemos un chorro de aceite en la cubeta de nuestra FCook y la calentamos en cualquier menú, agregamos todas las verduras del sofrito y dejamos que se hagan.

Salpimentamos la carne y añadimos junto al butifarrón troceado, removemos un poquito y agregamos los dos litros de agua.

Cancelamos el menú en on/off, cerramos la tapa comprobando que la válvula este correctamente situada y seleccionamos en manual 8 minutos, aceptamos en on/off.

Dejamos que pierda presión, abrimos, añadimos el arroz y dejamos que se haga a tapa abierta.

Si se quiere cerrar, seleccionar "manual 1 minuto" hacer que pierda presión manualmente y a comer.

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