Detalles de la Receta

  • Tiempo : 20 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook Touch Advance
  • Fecha: 04/11/2011

Ingredientes

2 contra-muslos troceados

200 gr. de costilleja troceada

2 chuleta de aguja troceadas

1 trozo de butifarra

1 cebolla

2 ajos

1 pimiento

1 zanahoria

1/2 lata de tomate frito

12 cubiletes de agua

3 cubiletes de arroz 

Aceite de oliva

Preparación

Se lava y corta toda la verdura finamente.

Ponemos un chorro de aceite en la cubeta de nuestra TouchAdvance pulsamos “Start” y sofreímos las verduras del sofrito.

Salpimentamos la carne y añadimos la butifarra troceada, removemos un poquito y agregamos el agua.

Cancelamos el menú pulsando “off”  a continuación cerramos la olla comprobando que la válvula este correctamente situada en posición “cerrado” y seleccionamos menú arroz,

Cuando acabe, dejamos que pierda presión unos minutos antes de despresurizar. 

Abrimos la olla, añadimos el arroz y cerramos nuevamente seleccionando menú arroz 1 minuto.

Cuando acabe, dejar pasar unos minutos y despresurizar poco a poco, sin girar la válvula del todo, hasta que haya bajado el nivel de presión en el interior de la olla.

Observaciones: Las preparaciones que contengan mucho liquido, no deben despresurizarse manualmente, pues podrían salir líquidos y restos de comida por la válvula de presión.

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