Pulsamos “Start” añadimos el aceite, la mantequilla y los 2 ajos laminados.
Damos unas vueltas, añadimos las setas e incorporamos las gambas descongeladas y una pizca de sal, removemos y agregamos el vino blanco , el arroz y los 3 dientes de ajo enteros movemos todo unos minutos para que se impregne bien del sabor del sofrito.
Por último, añadimos el colorante alimentario, la sal y el caldo.
Cerramos, colocamos la válvula en posición “cerrado” y seleccionamos menú arroz. Cuando finalice podemos despresurizar manualmente o dejar que pierda la presión antes de abrir.
Servimos con perejil picado.
Observaciones: Al utilizar arroz vaporizado, esta receta es apta para dejar programada
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