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- Recetas de arroces con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 10 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Nan
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 08/03/2009
Ingredientes
Para 4 personas
3 trozos de bacalao desalado
350 gr. de arroz
1 litro de caldo de pescado
1 tomate grande
1 cebolla
2 dientes de ajo y perejil
1/2 pimiento rojo
1 cucharadita de ñora o carne de pimiento
Preparación
Poner aceite en el fondo de la cubeta de la Fussioncook y calentar a 150º. Cortar la cebolla y pochar. Incorporar el pimiento, el ajo cortado bien pequeño, el tomate y la ñora y sofreir hasta que esté bien caramelizado.
Incorporar el arroz y darle unas vueltas, añadir el bacalao escurrido e incorporar el caldo caliente. Cerrar la olla y programar manual 6 minutos. Cuando termine dejar reposar tapado 5 minutos y servir.
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