Detalles de la Receta

  • Tiempo : 10 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Nan
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 08/03/2009

Ingredientes

Para 4 personas

3 trozos de bacalao desalado

350 gr. de arroz

1 litro de caldo de pescado

1 tomate grande

1 cebolla

2 dientes de ajo y perejil

1/2 pimiento rojo

1 cucharadita de ñora o carne de pimiento

Preparación

Poner aceite en el fondo de la cubeta de la Fussioncook y calentar a 150º. Cortar la cebolla y pochar. Incorporar el pimiento, el ajo cortado bien pequeño, el tomate y la ñora y sofreir hasta que esté bien caramelizado.

Incorporar el arroz y darle unas vueltas, añadir el bacalao escurrido e incorporar el caldo caliente. Cerrar la olla y programar manual 6 minutos. Cuando termine dejar reposar tapado 5 minutos y servir.

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