Montadito De Salmón Y Col

lo 1º, lavamos las hojas de col en agua fria, partiremos en juliana, escurrimos y reservamos.

Seleccionamos menu Freír, ponemos medio vasito de aceite de oliva cuando esté caliente doramos los ajos picaditos, añadimos la col, salpimentamos, removemos todo bien por un par de minutos.Añadimos el pimenton de la vera, media cucharadita , removemos todo.. y le ponemos las gotitas de vinagre de manzanna.

Anulamos el menu Freír,  tapamos la olla, y programamos menu verduras. Dejamos despresurizar sola.

haremos unos picatostes de tamaño mediano y finitos.. para montar el plato..

en la base, picatoste..encima : col.. salmón.. ( repetimos 2 veces, ) terminamos con las huevas de mujol..

y listo para degustarlo...