Detalles de la Receta

  • Tiempo : 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Ali canelona
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 29/09/2008

Ingredientes

(para 3 personas)

Aceite

4 gambas o gambones (le dan un gustito buenísimo al aceite)

4 tiras de pimiento verde y 4 tiras de rojo

4 trocitos de conejo

4 trocidos de pollo, muslitos, etc.

Costillitas de cerdo y albondigas de carne (opcional)

Un puñado de judías planas verdes, y judias blancas(en mercadona de aquí, venden bolsas congeladas con esa preparacion)

1 Tomate rallado

2 dientes de ajo a taquitos pequeñitos,pequeñitos

Pimenton dulce

Agua (dos vasitos de la FC)

Arroz (yo utilizo la Fallera, dos vasitos de la FC)

Sal y colorante alimentario

Preparación

Pulsar menú manual, unos diez minutos, echar un buen chorretón de aceite en la cubeta.

Sofreir las gambas y las tiras de pimientos (salar). Sacar y reservar.

Echar el conejo, el pollo (salar) y demás carne si la utilizamos y sofreir bien, hasta que esté doradito.

A continuación añadir las judias, dar unas vueltas, añadir el tomate rallado con el ajito, seguir sofriendo, removiendo un poco, echar el pimentón dulce, como dos puntas de cuchillo y remover para que no se queme.

Añadir el agua, la sal y el colorante, cerrar la olla y pulsar menú manual 5 minutos, para que todo lo de dentro saque la "sustancia" para crear un buel caldo.

Cuando pite, despresurizar, añadir el arroz, las gambas y los pimientos que teníamos reservados y programar menú arroz. Cuando termine, dejar en mantenimiento unos diez minutos. ¡¡Abrir y a comer!!

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