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- Recetas de arroces con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Ali canelona
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 29/09/2008
Ingredientes
(para 3 personas)
Aceite
4 gambas o gambones (le dan un gustito buenísimo al aceite)
4 tiras de pimiento verde y 4 tiras de rojo
4 trocitos de conejo
4 trocidos de pollo, muslitos, etc.
Costillitas de cerdo y albondigas de carne (opcional)
Un puñado de judías planas verdes, y judias blancas(en mercadona de aquí, venden bolsas congeladas con esa preparacion)
1 Tomate rallado
2 dientes de ajo a taquitos pequeñitos,pequeñitos
Pimenton dulce
Agua (dos vasitos de la FC)
Arroz (yo utilizo la Fallera, dos vasitos de la FC)
Sal y colorante alimentario
Preparación
Pulsar menú manual, unos diez minutos, echar un buen chorretón de aceite en la cubeta.
Sofreir las gambas y las tiras de pimientos (salar). Sacar y reservar.
Echar el conejo, el pollo (salar) y demás carne si la utilizamos y sofreir bien, hasta que esté doradito.
A continuación añadir las judias, dar unas vueltas, añadir el tomate rallado con el ajito, seguir sofriendo, removiendo un poco, echar el pimentón dulce, como dos puntas de cuchillo y remover para que no se queme.
Añadir el agua, la sal y el colorante, cerrar la olla y pulsar menú manual 5 minutos, para que todo lo de dentro saque la "sustancia" para crear un buel caldo.
Cuando pite, despresurizar, añadir el arroz, las gambas y los pimientos que teníamos reservados y programar menú arroz. Cuando termine, dejar en mantenimiento unos diez minutos. ¡¡Abrir y a comer!!
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