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- Recetas de arroces con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 15 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: MariaBC
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 18/07/2010
Ingredientes
180 grs de arroz
180 grs de champiñones variedad Portobello
50 grs de queso Idiazabal
Aceite de oliva virgen extra
Perejil (para adornar el emplatado)
400 mls. de agua.
50 grs. de cebolla
1 diente de ajo
Preparación
Ponemos la FC en manual unos 10 minutos, echamos en la cubeta la cebolla, el ajo y los champiñones Portobello previamente lavados, todo cortado en fina brunoise. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y dejamos pochar.
Cuando ya esté pochado añadimos el arroz y removemos. Añadimos el agua, removemos. Cerramos la olla y programamos 8 minutos con válvula cerrada.
Al terminar despresurizamos manualmente y añadimos el queso Idiazabal rallado, removemos bien hasta homogeneizar.
Observaciones: Se sirve caliente o templado. Ponemos una ramita de perejil, queso Idiazabal rallado y un chorrito de aceite de oliva.
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