Detalles de la Receta

  • Tiempo : 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Aurora Dueñas
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 09/07/2008

Ingredientes

1 kilo de lomo en un trozo

1 cebolla

50 ml. de aceite de oliva

4 o 5 zanahorias

Aceite de oliva

4 ajos

100 ml. de vino blanco

Laurel

Sal

Pimienta

Preparación

Se vierte en la cubeta, el aceite, el trozo de lomo entero, la cebolla, los ajos, las zanahorias cortadas a rodajas, la hoja de laurel, la sal, la pimienta y el vino blanco, programar "menú carnes rojas".

Cuando pierda la presión, abrir la FC sacar y dejar templar el lomo antes de cortarlo a rodajas.

Las verduras se pasan por la batidora para hacer la salsa que acompañará al lomo.

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