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- Recetas de carnes con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 90 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: FussionCook
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 29/03/2009
Ingredientes
2 codillo de cerdo de aprox. 1300 Kg. unidad (en salmuera)
1 cebolla grande
2 zanahorias
1 ramita apio
1 hoja de laurel
Vino blanco 1 taza
4 semillas de enebro
5 o 6 semillas de cilantro
2 clavos de olor
Semillas de pimientas varias
Ajo (cabeza), 1 unidad
1/2 litro de agua
Preparación
Lo metemos todo en la FussionCook y seleccionamos 90 m. "menú manual" dejamos despresurizar y sacar.
En el mismo caldo introducir las patatas enteras y seleccionar "menú patatas".
Desgrasar y servir bien caliente y acompañado de patatas hervidas o puré de patatas.
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