Detalles de la Receta

  • Tiempo : 7 horas y 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook Touch Advance
  • Fecha: 18/12/2011

Ingredientes

3 codillos de cerdo

1 cebolla mediana

1 cdita. de pimientas variadas en grano

Pimienta molida gruesa

1/2 lata de tomate concentrado

sal y pimienta

1/2 cubilete de aceite de oliva

10 ciruelas pasas

Preparación

Salpimentar los codillos

Pulsar start para activar el menú freír y sellar bien los codillos por ambos lados, sacar y reservar.

Incorporar el aceite y sofreír la cebolla cortada en plumas finas cuando empiece a dorar añadir el tomate y la pimienta en grano.

Incorporar los codillos dándoles vueltas para que se impregnen en la salsa, añadir las ciruelas

Parar el menú freír y seleccionar menú slowcook 7 horas.

Finalmente cuando acabe el tiempo sacar los codillos

Conectar nuevamente el menú freír para engordar un poco la salsa y mojar con ella la carne.

Servir  con verduras al vapor

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