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- Recetas de carnes con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 7 horas y 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: FussionCook
- Tipo de olla: FussionCook Touch Advance
- Fecha: 18/12/2011
Ingredientes
3 codillos de cerdo
1 cebolla mediana
1 cdita. de pimientas variadas en grano
Pimienta molida gruesa
1/2 lata de tomate concentrado
sal y pimienta
1/2 cubilete de aceite de oliva
10 ciruelas pasas
Preparación
Salpimentar los codillos
Pulsar start para activar el menú freír y sellar bien los codillos por ambos lados, sacar y reservar.
Incorporar el aceite y sofreír la cebolla cortada en plumas finas cuando empiece a dorar añadir el tomate y la pimienta en grano.
Incorporar los codillos dándoles vueltas para que se impregnen en la salsa, añadir las ciruelas
Parar el menú freír y seleccionar menú slowcook 7 horas.
Finalmente cuando acabe el tiempo sacar los codillos
Conectar nuevamente el menú freír para engordar un poco la salsa y mojar con ella la carne.
Servir con verduras al vapor
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