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- Recetas de carnes con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 30 minutos aprox
- Dificultad: Fácil
- Autor: Eguski
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 18/09/2009
Ingredientes
1 conejo troceado 1 tomate 1 cebolla
Una ramita de romero fresco
Orégano Tomillo Ajo molido Curry Jengibre Perejil
4 clavos
Sal ½ medida de Txakoli o vino blanco
Aceite de oliva virgen
Preparación
Seleccionamos menú-manual 15 min. temp. 180º echamos el aceite, cuando este caliente, echamos el conejo troceado, si es necesario lo hacemos en dos veces, lo doramos bien, añadimos la cebolla y el tomate picados, rehogamos un par de min.
Añadimos las especias, el vaso de txakoli y salamos, dejamos que se evapore el alcohol del txakoli, cerramos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-pollo (o 20 min. menú-manual) cuando termine el tiempo, dejamos despresurizar.
Observaciones: La salsa la ponemos tal cual, o la pasamos por la batidora o pasapurés, como más nos guste.
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