Detalles de la Receta

  • Tiempo : 30 minutos aprox
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 18/09/2009

Ingredientes

1 conejo troceado 1 tomate 1 cebolla

Una ramita de romero fresco

Orégano Tomillo Ajo molido Curry Jengibre Perejil

4 clavos

Sal ½ medida de Txakoli o vino blanco

Aceite de oliva virgen

Preparación

Seleccionamos menú-manual 15 min. temp. 180º echamos el aceite, cuando este caliente, echamos el conejo troceado, si es necesario lo hacemos en dos veces, lo doramos bien, añadimos la cebolla y el tomate picados, rehogamos un par de min.

Añadimos las especias, el vaso de txakoli y salamos, dejamos que se evapore el alcohol del txakoli, cerramos la olla y cancelamos el menú.

Seleccionamos menú-pollo (o 20 min. menú-manual) cuando termine el tiempo, dejamos despresurizar.

Observaciones: La salsa la ponemos tal cual, o la pasamos por la batidora o pasapurés, como más nos guste.

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