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- Recetas de carnes con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 25 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Aurora Dueñas
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 08/11/2011
Ingredientes
1 kilo y medio de costillas de cerdo
1 cebolla
½ cubilete de azúcar
½ cubilete de vinagre blanco
1 cubilete de zumo de naranja natural
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Cuando se compren las costillas pedir al carnicero que las corte en trozos pequeños.
Lavar y cortar la cebolla muy fina
Poner tres cucharadas de aceite en la cubeta, pulsar START y dorar la cebolla, añadir las costillas salpimentadas, rehogarlas en ese mismo aceite y regar con el vinagre.
Tapar la olla, seleccionar menú CARNE con válvula cerrada.
Cuando finalice el programa, despresurizar manualmente, situando la válvula en posición “abierto”.
Abrir la olla, añadir el zumo y el azúcar, Pulsar START y cocinar durante unos minutos a tapa abierta y removiendo de vez en cuando, hasta que se forme una salsa espesita.
Servir con un acompañamiento de arroz blanco o al gusto.
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