Se pone el aceite en la cubeta "menú Freír" con tapa abierta, se salpimienta la carne y se va sofriendo, (vuelta y vuelta) y apartando en el mismo aceite se añaden los ajos y la cebolla finamente picados y se sofríen, a continuación se añade el pimiento cortado a tiras y la zanahoria y por ultimo el tomate, se sigue sofriendo, se agregan las especias y el vino y se deja evaporar un minuto,..
A continuación se le añade la carne se remueve todo, se cancela el menú freír, se cierra la fussionCook, y se selecciona "menú Carne 5 minutos", cuando acabe, despresurizar y servir caliente
Observaciones: Acompañar con bolas de arroz pilaf.
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