Hamburguesa de Espinacas y Pollo con Guarnición de Col y Patata

Detalles de la Receta

  • Tiempo : 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Aurora Dueñas
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 21/05/2020

Ingredientes

  • 300 g pechuga de pollo picada⁣⁣
  • 200 g espinacas congeladas⁣⁣
  • 1 huevo L⁣⁣
  • 1 diente picado⁣⁣
  • 2 cdas pan rallado⁣⁣
  • 1 pimienta negra⁣⁣
  • 1 sal⁣⁣
  • 1 cdts perejil picado⁣⁣
  • 1 cda aceite de oliva⁣⁣

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GUARNICIÓN DE COL

  • ¼ de col cortada a tiras finas
  • ½ Cebolla
  • 2 patatas 
  • Aceite de Oliva.
  • Sal
  • Comino, 
  • Pimienta negra
  • Pimentón 
Hamburguesa de Espinacas y Pollo con Guarnición de Col y Patata.

Preparación

  1. Ponemos agua en la cubeta hasta el número dos y seleccionamos menú freír para que se vaya calentando. Cuando el agua esté caliente introducimos las hojas de espinacas y hervimos durante un minuto. Transcurrido el tiempo colamos y escurrimos el agua lo máximo posible.⁣⁣
  2. ⁣⁣Picamos la pechuga en una picadora, (también la podemos comprar ya picada.) Y la ponemos en un bol junto con todos los ingredientes, amasamos con las manos hasta que todo esté bien integrado.⁣⁣
  3. Con las manos, un molde redondo o simplemente un vaso que no sirva para darle forma, vamos formando las hamburguesas.⁣⁣
  4. ⁣⁣Ponemos un chorrito de aceite en la cubeta, seleccionamos menú freír y vamos haciéndolas por un lado y luego por el otro.⁣⁣

GUARNICIÓN

  1. Cotar la Cebolla en juliana, poner aceite de oliva en la cubeta, seleccionar menú freír y sofreír la cebolla, mientras cortar la patata en laminitas finas para que se haga todo a la vez y la incorporar a la cubeta y remover.⁣⁣⁣⁣⁣
  2. ⁣⁣Cortar la Cebolla en juliana, poner aceite de oliva en la cubeta, seleccionar menú freír y sofreír la cebolla, mientras cortaremos la patata en laminitas finas para que se haga todo a la vez y la incorporamos a la cubeta y removemos.⁣
  3. Cortar la col a tiras finas y echarla a la cubeta, añadir el pimentón, salar y especiar al gusto, remover. ⁣
  4. Cancelar el menú en curso, tapar la olla y seleccionar menú verduras 2 minutos.⁣
  5. Cuando acabe, despresurizamos y servimos ⁣

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