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- Recetas de carnes con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 6-7 min. de dorado y rehogado + 15 de cocción
- Dificultad: Fácil
- Autor: Eguski
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 14/10/2016
Ingredientes
4 muslos de pollo
300 gr. de champiñones
1 zanahoria
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 trozo de pimiento verde
Aceite de oliva virgen
Sal y pimienta
Ras el honout al gusto (yo he puesto una cucharada, de las de postre)
1 chorrito de txakoli o vino blanco
Preparación
Salpimentamos los muslos, echamos un chorro de aceite en la cubeta y seleccionamos menú-Freír cuando este caliente añadimos los muslos y los doramos por ambos lados, sacamos y reservamos.
En el aceite que queda en la cubeta, echamos la zanahoria, cebolla y ajo, dejamos pochar.
Añadimos los muslos, los champiñones laminados, el ras el honout y el txakoli, mezclamos todos los ingredientes y dejamos dar un hervor para que se evapore el alcohol, cerramos la olla y cancelamos el menú.
Seleccionamos menú-guiso pulsamos on y cuando termine el tiempo dejamos despresurizar, emplatamos y listo para servir.
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