Detalles de la Receta

  • Tiempo : 6-7 min. de dorado y rehogado + 15 de cocción
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 14/10/2016

Ingredientes

4 muslos de pollo

300 gr. de champiñones

1 zanahoria

1 cebolla

2 dientes de ajo

1 trozo de pimiento verde

Aceite de oliva virgen

Sal y pimienta

Ras el honout al gusto (yo he puesto una cucharada, de las de postre)

1 chorrito de txakoli o vino blanco

Preparación

Salpimentamos los muslos, echamos un chorro de aceite en la cubeta y seleccionamos menú-Freír cuando este caliente añadimos los muslos y los doramos por ambos lados, sacamos y reservamos.

En el aceite que queda en la cubeta, echamos la zanahoria, cebolla y ajo, dejamos pochar.

Añadimos los muslos, los champiñones laminados, el ras el honout y el txakoli, mezclamos todos los ingredientes y dejamos dar un hervor para que se evapore el alcohol, cerramos la olla y cancelamos el menú.

Seleccionamos menú-guiso pulsamos on y cuando termine el tiempo dejamos despresurizar, emplatamos y listo para servir.

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