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- Recetas de carnes con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 28 minutos aprox
- Dificultad: Fácil
- Autor: Eguski
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 29/11/2011
Ingredientes
800 gr. pechugas de pollo, cortadas en trozos
1 cebolla roja grande
1 pimiento verde
1 zanahoria grande
1 tomate maduro
50 gr. de almendras crudas
12 ciruelas pasas sin hueso
¾ medida de txakoli o vino blanco
1 cucharada de postre colmada de Ras el Hanout
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Preparación
Echamos en la cubeta un chorro de aceite, seleccionamos menú-manual 15 min. cuando el aceite este caliente freímos las almendras, sacamos y reservamos.
En ese mismo aceite, pochamos las verduras.
Añadimos la pechuga, rehogamos un par de min. añadimos el txakoli o vino blanco, damos un hervor, para que evapore el alcohol, por ultimo añadimos las almendras, ciruelas, sal y el Ras el Hanout, cancelamos el menú.
Cerramos la olla y seleccionamos menú-manual 8 min. dejamos despresurizar.
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