Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Auro
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 23/07/2008

Ingredientes

4 cuartos traseros de pollo troceados (8 trozos)

1 cebolla grande

2 zanahorias

5 patatas

4 pimientos de piquillo

200 ml. de cava

Sal

Pimienta recién molida

50 m. aceite de oliva

Harina

Preparación

Se trocea el pollo, se salpimenta y se enharinan

Ponemos en la olla el aceite y se programa menú manual 5 m." con tapa abierta, cuando este bien caliente, doraremos la cebolla bien picada, cuando esté bien sofrita pero sin que tome color añadiremos los trozos de pollo enharinados, a continuación, añadiremos el cava.

Dejaremos 1 minuto que evapore el alcohol y agregaremos las zanahorias cortadas en bastoncitos, las patatas partidas a trozos y los pimientos de piquillo, cerramos la olla, programamos "Menú Guisado" dejamos que pierda presión abrimos la tapa y servimos.

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