Se pone la olla en modo manual durante 10 minutos y se añade un poquitín de aceite, mientras se va pelando y echando la cebolla picada y la manzana. A los 5 minutos se añaden los contramuslos limpios y salpimentados. Cuando acaba el modo manual se le añade el agua, la pastilla de caldo de verduras desmenuzada, el curry y el vino blanco.
Se tapa la olla y se pone en función “carnes”.
Al sacarlo, separar la carne de las verduras y hacer un puré con estas ( se le puede añadir nata o leche para enriquecer este puré).
Servir espolvoreado de curry y perejil.
Se puede acompañar de arroz, pasta o como en este caso de espelta cocida con pasas indias, especias indias y dátiles.
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