Detalles de la Receta

  • Tiempo : 25 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Verdeoliva
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 20/12/2008

Ingredientes

1 bandeja de 6 contramuslos sin piel.

2 cebollas grandes

3 manzanas amarillas

1 pastilla caldo de verduras

½ vaso de agua

1 chorrito de vino blanco

2 cucharaditas de curry

Sal

Pimienta al gusto

Preparación

Se pone la olla en modo manual durante 10 minutos y se añade un poquitín de aceite, mientras se va pelando y echando la cebolla picada y la manzana. A los 5 minutos se añaden los contramuslos limpios y salpimentados. Cuando acaba el modo manual se le añade el agua, la pastilla de caldo de verduras desmenuzada, el curry y el vino blanco.

Se tapa la olla y se pone en función “carnes”.

Al sacarlo, separar la carne de las verduras y hacer un puré con estas ( se le puede añadir nata o leche para enriquecer este puré).

Servir espolvoreado de curry y perejil.

Se puede acompañar de arroz, pasta o como en este caso de espelta cocida con pasas indias, especias indias y dátiles.

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