Detalles de la Receta

  • Tiempo : 30 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Marsu
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 11/09/2008

Ingredientes

Para la carne:

8 mulos de pollo o 1 pollo a cuartos

Aceite

Sal

Pimienta

Hierbas provenzales

4/5 ciruelas secas

 

Para la salsa o sofrito:

1 diente de ajo

1 cebolla mediana

2 tomates maduros

10 almendras

1 zanahoria mediana

Aceite de oliva

Preparación

Ponemos apenas una cucharada sopera de aceite de oliva, salpimentamos el pollo y le ponemos una pizca de hiervas provenzales y las ciruelas y procedemos a dorarlo.

El programa que puse fué el manual durante apenas 10 minutos.

Sacamos el pollo y lo reservamos.

A continuación prepararemos el sofrito o salsa.

Programamos el programa manual y ponemos una cuchara de aceite de oliva junto con la cebolla y el ajo bien picado.

Cuando esté medio pochada pondremos la zanahoría lo más fina posible, a continuación añadimos los tomates maduros y las alemdras.

Cuando esté el sofrito prácticamente hecho le añadimos el pollo que hemos reservado anteriormente.

Añadiremos 500 ml de agua

Disponemos el programa de pollo y una vez terminado abrimos y dejamos enfriar.Si nos gusta el pollo más blandito podemos dejarlo en el programa manual durante unos 5 minutos más.

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