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- Recetas de carnes con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 30 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Marsu
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 11/09/2008
Ingredientes
Para la carne:
8 mulos de pollo o 1 pollo a cuartos
Aceite
Sal
Pimienta
Hierbas provenzales
4/5 ciruelas secas
Para la salsa o sofrito:
1 diente de ajo
1 cebolla mediana
2 tomates maduros
10 almendras
1 zanahoria mediana
Aceite de oliva
Preparación
Ponemos apenas una cucharada sopera de aceite de oliva, salpimentamos el pollo y le ponemos una pizca de hiervas provenzales y las ciruelas y procedemos a dorarlo.
El programa que puse fué el manual durante apenas 10 minutos.
Sacamos el pollo y lo reservamos.
A continuación prepararemos el sofrito o salsa.
Programamos el programa manual y ponemos una cuchara de aceite de oliva junto con la cebolla y el ajo bien picado.
Cuando esté medio pochada pondremos la zanahoría lo más fina posible, a continuación añadimos los tomates maduros y las alemdras.
Cuando esté el sofrito prácticamente hecho le añadimos el pollo que hemos reservado anteriormente.
Añadiremos 500 ml de agua
Disponemos el programa de pollo y una vez terminado abrimos y dejamos enfriar.Si nos gusta el pollo más blandito podemos dejarlo en el programa manual durante unos 5 minutos más.
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