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- Recetas de carnes con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 15 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Nana
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 01/08/2009
Ingredientes
1 solomillo
150gr. de queso azul
Un chorrito de nata
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Preparación
Cortamos el solomillo por la mitad, seleccionamos menú manual 10 minutos, ponemos el aceite y marcamos el solomillo por ambos lados. Reservamos.
Ponemos ahora el queso azul y el chorrito de nata y removemos hasta que el queso empiece a derretirse. Añadimos el solomillo reservado, cerrado y seleccionamos menú manual, 150º 10 minutos (unos minutos más si nos gusta la carne muy hecha). Despresurizamos tan pronto termine.
Sacamos el solomillo, cortamos en medallones y espesamos un poquito la salsa con el calor residual o en manual 2 minutos hasta que quede a nuestro gusto.
Observaciones: Receta para 2 personas
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