Detalles de la Receta

  • Tiempo : 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Nana
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 01/08/2009

Ingredientes

1 solomillo 

150gr. de queso azul

Un chorrito de nata

Sal

Pimienta

Aceite de oliva

Solomillo con Salsa de Queso Azul

Preparación

Cortamos el solomillo por la mitad, seleccionamos menú manual 10 minutos, ponemos el aceite y marcamos el solomillo por ambos lados. Reservamos.

Ponemos ahora el queso azul y el chorrito de nata y removemos hasta que el queso empiece a derretirse. Añadimos el solomillo reservado, cerrado y seleccionamos menú manual, 150º 10 minutos (unos minutos más si nos gusta la carne muy hecha). Despresurizamos tan pronto termine.

Sacamos el solomillo, cortamos en medallones y espesamos un poquito la salsa con el calor residual o en manual 2 minutos hasta que quede a nuestro gusto.

Observaciones: Receta para 2 personas

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