Detalles de la Receta

  • Tiempo : 15 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 21/12/2010

Ingredientes

2 solomillos de cerdo

1 cebolla grande

2 zanahorias medianas

1 cucharadita de café de ajo molido

1 cucharadita de postre de jengibre

80 ml. de zumo de naranja

1 chorro de vinagre de jerez

1 cucharada de salsa de soja (opcional)

Aceite de oliva virgen

Sal

Pimienta

Preparación

Cortamos los solomillos por la mitad y salpimentamos.

Echamos aceite en la cubeta, seleccionamos menú-manual temp. 180º tiempo 10 min. cuando este caliente echamos los solomillos y doramos por ambos lados, añadimos el resto de ingredientes, mezclamos bien, cerramos la olla y cancelamos el menú.

Seleccionamos menú-manual 10 min. (válvula cerrada) pulsamos on/off, cuando termine el tiempo, dejamos despresurizar.

Trituramos la salsa, ponemos una parte por encima y el resto en una salsera.

Observaciones: Si queremos mas potenciado el sabor de naranja, no ponemos la soja.

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