Detalles de la Receta

  • Tiempo : 28 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Nan
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 25/05/2009

Ingredientes

Para 4 personas:

4 solomillos (según el tamaño)

Un puñado de avellanas (20 aprox.)

4 tomates deshidratados (opcional)

Unas ramas de perejil

3 ajos

Tomillo

Aceite de oliva virgen

1/2 pastilla de caldo de pollo

Un chorro de coñac

2 cucharadas de las de postre de mostaza antigua

Preparación

Salpimentar los solomillos.

Poner un dedo de aceite en la cubeta de la FUSSIONCOOK y programar 15 minutos a 180º. Cuando el aceite esté caliente poner los solomillos y dorarlos.

Mientras preparar un majado con todos los ingredientes restantes con una picadora. Dejar que quede un triturado grueso.

Una vez dorados los solomillos reservar, y en el aceite caliente poner el majado y dejar unos 3 minutos sin dejar de remover. Volver a poner los solomillos y programar 10 minutos 180º con la válvula cerrada.

Despresurizar y servir.

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