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- Recetas de carnes con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 28 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Nan
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 25/05/2009
Ingredientes
Para 4 personas:
4 solomillos (según el tamaño)
Un puñado de avellanas (20 aprox.)
4 tomates deshidratados (opcional)
Unas ramas de perejil
3 ajos
Tomillo
Aceite de oliva virgen
1/2 pastilla de caldo de pollo
Un chorro de coñac
2 cucharadas de las de postre de mostaza antigua
Preparación
Salpimentar los solomillos.
Poner un dedo de aceite en la cubeta de la FUSSIONCOOK y programar 15 minutos a 180º. Cuando el aceite esté caliente poner los solomillos y dorarlos.
Mientras preparar un majado con todos los ingredientes restantes con una picadora. Dejar que quede un triturado grueso.
Una vez dorados los solomillos reservar, y en el aceite caliente poner el majado y dejar unos 3 minutos sin dejar de remover. Volver a poner los solomillos y programar 10 minutos 180º con la válvula cerrada.
Despresurizar y servir.
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