Detalles de la Receta

  • Tiempo : 14 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 01/06/2010

Ingredientes

2 solomillos (1 Kg. aprox.)

1 pimiento verde

1 zanahoria grande

1 cebolla

2 dientes de ajo

300 gr. de pulpa de mango

1 cucharadita de jengibre

Sal y pimienta

½ medida de Ketchup

½ medida de vinagre de manzana

Aceite de oliva virgen

Preparación

Cortamos los solomillos por la mitad, los salpimentamos.

Encendemos la FC, seleccionamos menú-manual 10 min. echamos un chorro de aceite, cuando este caliente, añadimos los solomillos y los doramos bien, por ambos lados, añadimos el resto de ingredientes, mezclamos y cerramos la olla, cancelamos el menú.

Seleccionamos menú-manual 10 min. (Posición válvula, cerrada) pulsamos on/off, cuando termine el tiempo, dejamos despresurizar.

Sacamos los solomillos, los cortamos en rodajas y colocamos en una fuente de servir, trituramos la salsa y echamos por encima o lo ponemos en una salsera.

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