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Preparación
- Ponemos el aceite en la cubeta y pulsamos “menú Freír” con la tapa abierta, dejamos que caliente un poco, tostamos las almendras y las reservamos.
- En el mismo aceite, añadimos cebolla y ajos picados, sofreímos hasta que veamos la cebolla transparente e incorporamos la harina y removemos.
- Seguidamente añadimos la carne, las almendras, la soja, el vino y salpimentamos.
- Cancelamos el programa, cerramos la olla y seleccionamos “menú Carne” Textura media.
- Cuando termine el tiempo, tenemos dos opciones, despresurizar de forma rápida, pulsando el botón de descompresión o dejar que despresurice de forma natural, que es lo más aconsejable para esté plato.
- Servir caliente con un acompañamiento de arroz salvaje.
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