Detalles de la Receta

  • Tiempo : 25 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Bellavista
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 26/05/2009

Ingredientes

1 Pechuga De Pollo

100 Gramos Carne De Ternera Para Guiso

4 Patatas Grandes

1 Zanahoria

2 Tomates

1/2 Pimiento Verde

1/ Pimiento Rojo

1 Diente De Ajo

1/2 Cebolla

1 Hoja De Laurel

1 Chorrito Vino Blanco

5 Granos De Pimienta En Grano

Un Poco De Colorante

Sal

Agua

Aceite 

Preparación

Se pone la olla modo manual 10 minutos, se echa el aceite, cuando caliente se echa pollo y la ternera en trocitos pequeños, cuando estén un poco doraditos se añade, la zanahoria en rodajas y el pimiento. Les dejamos un minutillo, moviendo de vez en cuando.

Cuando tomen color, se añade la cebolla picada y el ajo entero, laurel, lo rehogamos todo hasta que teme todo color y después añadimos los tomates pelados y picados y sazonamos y echamos la pimienta. Cuando este todo bien pochadito añadimos el vino y dejamos un par de minutos, moviendo de vez en cuando.

A continuación añadimos las patatas cortadas en trocitos no muy grandes, removemos  y añadimos colorante.

Lo cubrimos de agua, lo justo para que se vea alguna punta de patatas y sazonamos al gusto y programamos menu guisados.

Observaciones: ¡¡buen provecho¡¡ mojando pan, esta para relamerse

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