Detalles de la Receta

  • Tiempo : 25 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Bellavista
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 26/05/2009

Ingredientes

1 Pechuga De Pollo

100 Gramos Carne De Ternera Para Guiso

4 Patatas Grandes

1 Zanahoria

2 Tomates

1/2 Pimiento Verde

1/ Pimiento Rojo

1 Diente De Ajo

1/2 Cebolla

1 Hoja De Laurel

1 Chorrito Vino Blanco

5 Granos De Pimienta En Grano

Un Poco De Colorante

Sal

Agua

Aceite 

Estofado con Patatas

Preparación

Se pone la olla modo manual 10 minutos, se echa el aceite, cuando caliente se echa pollo y la ternera en trocitos pequeños, cuando estén un poco doraditos se añade, la zanahoria en rodajas y el pimiento. Les dejamos un minutillo, moviendo de vez en cuando.

Cuando tomen color, se añade la cebolla picada y el ajo entero, laurel, lo rehogamos todo hasta que teme todo color y después añadimos los tomates pelados y picados y sazonamos y echamos la pimienta. Cuando este todo bien pochadito añadimos el vino y dejamos un par de minutos, moviendo de vez en cuando.

A continuación añadimos las patatas cortadas en trocitos no muy grandes, removemos  y añadimos colorante.

Lo cubrimos de agua, lo justo para que se vea alguna punta de patatas y sazonamos al gusto y programamos menu guisados.

Observaciones: ¡¡buen provecho¡¡ mojando pan, esta para relamerse

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