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Detalles de la Receta
Tiempo : 20 minutos
Dificultad: Fácil
auro44
Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
Fecha: 20/03/2020
Ingredientes
5 patatas medianas
1 sepia no muy grande
1 Puerro
1 Pimiento verde
1/2 berenjena
1/2 cebolla
2 Dientes de ajo
3 cucharadas de salsa de tomate
2 Cucharadita de carne de pimiento choricero
Cúrcuma
Una hoja de laurel
Pimienta, sal.
Aceite de oliva
Preparación
Cortamos las verduras del sofrito todo finamente picado
Ponemos un buen chorro de aceite en la cubeta y seleccionamos menú freír. Dejamos que caliente e incorporamos toda la verdura del sofrito, pasados unos minutos, incorporamos la sepia cortada a cuadritos pequeños, salamos y ponemos las especias al gusto,
Dejamos hacer un poco e incorporamos las patatas cortadas a trozos no muy grandes.
Añadimos el tomate y la carne de pimiento choricero y removemos e incorporamos el agua que lo cubra todo pero justo no demasiada.
Cancelamos el menú en curso y seleccionamos menú guiso 7 minutos
Cuando acabe, despresurizamos manualmente o dejamos que lo haga por sí sola.
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