Poner el aceite en la cubeta, seleccionar el menú FREÍR y hacer un sofrito con la cebolla y los ajos picados, añadir la harina y el pimentón y remover para que se tueste un poco,
Cancelar el menú en curso e incorporar los garbanzos remojados de la noche anterior, las patatas en cuadros, las judías verdes y la calabaza troceadas. Cubrir con agua un dedo por encima del nivel del conjunto de ingredientes, salar y añadir las hojas de hierbabuena.
Remover y cerrar la FC7Smart,
Seleccionar menú GUISO, 30 minutos
Dejar despresurizar de forma natural y servir el guiso acompañado de huevos cocidos picados
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