Detalles de la Receta

  • Tiempo : 10 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 01/10/2009

Ingredientes

100 gr. de pimiento rojo

100 gr. de pimiento verde 1 tomate maduro pelado

1 puerro

2 dientes de ajo

1 Kg. de patatas

250 gr. de setas frescas

½ medida de aceite de oliva virgen

1 ½ medida de agua

Sal

Pimienta

Perejil para espolvorear

Preparación

Echamos en la cubeta el aceite, seleccionamos menú-manual 10 min. dejamos calentar el aceite, añadimos el pimiento, el tomate, el puerro y el ajo, bien picado, dejamos pochar, removiendo para que no se nos queme.

Añadimos las patatas cortadas en rodajas de 1 ½ cm. aprox. de grosor, rehogamos bien, añadimos las setas cortadas y salpimentamos, echamos el agua y tapamos la olla.

Cancelamos el menú y seleccionamos menú-manual 6 min. dejamos despresurizar.

Sacamos a la fuente de servir y espolvoreamos con perejil.

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