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- AURORA
- Recetas de guisos con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 15 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Aurora Dueñas
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 08/04/2020
Ingredientes
- 3 puerros
- 2 patatas gordas o 3 medianas
- 2 zanahorias
- 200 g. de bacalao desalado a trozos
- 1 Cucharadita de pasta de pimiento choricero
- Agua, aceite de oliva, sal y pimienta
Preparación
- Cortar los puerros y las zanahorias en rodajas.
- Chascar las patatas a trozos pequeños para que suelten el almidón y se espese la salsa.
- Poner un buen chorro de AOVE en la cubeta.
- Seleccionar menú Freír y dorar el puerro con aceite de oliva virgen extra. Añadir un poco de sal para que el puerro suelte todo su agua.
- Añadir el pimiento choricero y remover.
- Acto seguido, incorporar las zanahorias y las patatas y cubrir con agua. A ras.
- Añadir los trozos de bacalao arriba y sin remover cerrar la tapa de nuestra FussionCook.
- Cancelar el menú en curso.
- Seleccionar menú Guiso 5 minutos con válvula cerrada.
- Una vez acabe despresurizar y ya lo tenemos listo para servir!!
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