Flan de Gulas

Freir los ajos con un poquito de aceite, cuando empiecen a dorarse añadir el pellizco de cayena y apagar el fuego.

Sacar los ajos y reservar.

Mezclar bien los huevos con la leche y el queso, la sal y la pimienta.

Añadir las gulas y las gambas y los ajitos reservados.

Untar la flanera con mantequilla y verter la mezcla.

Tapar, colocar en el cestillo y todo en la cubeta con un par de dedos de agua.

Programa manual 12 minutos.

Despresurizar, sacar y dejar enfriar hasta que pueda cogerse bien la flanera para desmoldar.

Servir templadito o frío acompañado de una ensalada o salsa al gusto.