Detalles de la Receta

  • Tiempo : 12 minutos cocción + 10 preparación
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Ana Varoma
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 02/12/2009

Ingredientes

200 g de gulas

Unas gambitas peladas

Un puñado de queso rallado

3 huevos

300 de leche

1 diente de ajo a trocitos

Un poquito de cayena molida

Un pellizco de pimienta negra

Preparación

Freir los ajos con un poquito de aceite, cuando empiecen a dorarse añadir el pellizco de cayena y apagar el fuego.

Sacar los ajos y reservar.

Mezclar bien los huevos con la leche y el queso, la sal y la pimienta.

Añadir las gulas y las gambas y los ajitos reservados.

Untar la flanera con mantequilla y verter la mezcla.

Tapar, colocar en el cestillo y todo en la cubeta con un par de dedos de agua.

Programa manual 12 minutos.

Despresurizar, sacar y dejar enfriar hasta que pueda cogerse bien la flanera para desmoldar.

Servir templadito o frío acompañado de una ensalada o salsa al gusto.

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