Detalles de la Receta

  • Tiempo : 20 minutos
  • Dificultad: Muy Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook Touch Advance
  • Fecha: 04/11/2011

Ingredientes

4 huevos

4 patatas 

½  ristra de chistorra

1 puerro

½ cubilete de aceite de oliva 

Sal

Preparación

Pelamos, lavamos y cortamos la patata y el puerro en rodajas finas.

Ponemos el aceite en la cubeta y pulsamos START echamos el puerro y sofreímos un momento, incorporamos las patatas que previamente habremos salado y removemos para que se impregnen bien.

Cerramos la olla con la válvula en posición “abierto” y dejamos que acabe el tiempo. 

Abrimos removemos y apartamos las patatas.

Cascamos los huevos en un vaso y salamos, volvemos a pulsar START echamos los huevos y tapamos, (este paso debe estar vigilado y abrir para controlar el estado de los huevos, porque la olla no descontara) cuando estén a nuestro gusto, los sacamos e incorporamos los trozos de chistorra, hacemos el mismo procedimiento que con los huevos,...abriremos para vigilar que no se nos queme.

Servimos caliente y con una buena barra de pan.

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