Detalles de la Receta

  • Tiempo : 9 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Eguski
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 18/07/2009

Ingredientes

600 gr. de calabacín

4 huevos medianos

Aceite de oliva virgen

Sal

Tortilla De Calabacín.

Preparación

Pelamos y cortamos el calabacín, como para tortilla, lo ponemos en el cestillo, echamos sal, lo metemos en la cubeta, con 2 medidas de agua, cerramos la olla, seleccionamos menú-manual 1 min. dejamos despresurizar.

En un bol batimos los huevos, añadimos el calabacín.

En la cubeta (bien seca) seleccionamos menú-manual 4 min. echamos un poco de aceite, cuando este caliente echamos la mezcla de huevos y calabacín, ponemos la tapa de cristal.

Pasado el tiempo, apagamos la olla y damos vuelta a la tortilla (con cuidado de no quemarnos, yo lo hago con un plato de postre y agarrando la cubeta con una manopla o paño de cocina)

Seleccionamos de nuevo menú-manual 4 min. echamos la tortilla y ponemos la tapa.

Pasado el tiempo, apagamos la olla y sacamos la tortilla.

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