Detalles de la Receta

  • Tiempo : 45 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Aurora Dueñas
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 01/10/2008

Ingredientes

500 gr. de garbanzos pequeños Asturianos (remojados)

3 chorizos oreados

1 longaniza seca

3 patatas

1 morcilla de cerdo ibérico (no se deshace)

Sal

1 cebolla picadita

2 ajos picaditos

2 cucharadas de tomate frito

Agua

Preparación

Abrir la olla, echar un chorrito de aceite (poco) y sofreír la cebolla, el ajo y la longaniza cortada a trozos, añadir las patatas también cortadas a trozos grandes y remover, cancelar el menú en on/off.

Agregar los garbanzos, los chorizos y la morcilla, cortada en tres trozos, agregar agua hasta cubrirlos, salar y seleccionar menú legumbres duras

Observaciones: Si nos gusta el caldito mas espeso, sacar un par de trozos de patata y unos cuantos garbanzos, chafarlos bien y añadirlo al guiso

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