Detalles de la Receta

  • Tiempo : 60 minutos aprox
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: FussionCook
  • Tipo de olla: FussionCook Home cooking
  • Fecha: 29/02/2012

Ingredientes

500 gr. de garbanzos

250 gr. de trozos de bacalao al punto de sal

3 patatas gordas

1 manojo de espinacas

1 cebolla

3 ajos

4 cucharadas de tomate frito

Pimentón dulce y picante

Comino

Aceite de oliva

Harina 

Preparación

Ponemos un buen fondo de aceite que cubra la base de la cubeta, pulsamos menú “VERDURAS” y sofreímos  la cebolla y los ajos picados, añadimos el pimentón (1 cucharadita del dulce y una puntita del picante), el comino y el tomate, incorporamos los garbanzos remojados de la noche anterior y cubrimos con agua, seleccionamos menú legumbres, válvula cerrada.

mientras tanto, vamos preparando las patatas, las espinacas y enharinando el bacalao.

Cuando acabe, despresurizamos, situando la válvula en posición “abierto” abrimos la olla y añadimos el resto de ingredientes (el bacalao enharinado, las espinacas y las patatas) se remueve bien y se vuelve a cerrar, seleccionando menú verduras....dejamos que pierda presión por si sola y ya los tenemos listos para comer

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