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- Recetas de legumbres con FussionCook
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Detalles de la Receta
- Tiempo : 50 minutos
- Dificultad: Fácil
- Autor: Aurora Dueñas
- Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
- Fecha: 22/10/2016
Ingredientes
300 gr. de Garbanzos
1 Cebolla
2 ajos
3 patatas
2 zanahorias
300 gr. de champiñones.
hojas de espinacas
1 tomate
Aceite de oliva
1 cda. de Sal
1 pimienta de cayena
Comino en polvo (al gusto)
Cúrcuma
1 cdita colmada de pimentón de la vera agridulce
Agua
Preparación
Ponemos un buen chorro de aceite que cubra la base de la cubeta y seleccionamos menú Al Gusto 5 minutos Temperatura 150º
Mientras va calentando, cortamos finamente la cebolla y los ajos, los incorporamos a la cubeta y dejamos que sofría.
Cortamos el resto de la verdura, el tomate sin pelar a trocitos, los champiñones en cuatro, y los incorporamos, seguimos con la zanahoria a rodajitas, las patatas en trozos grandes y las hojas de espinacas, removemos y añadimos el pimentón y tostamos un poco, seguimos incorporando el laurel, la cayena, el resto de las especias y la sal. Removemos todo y añadimos el agua justo hasta cubrir.
Cancelamos el menú y seleccionamos Menú Guiso, Textura Suave.
Cuando acabe, despresurizamos de forma rápida pulsando el botón de descompresión o dejamos que pierda presión por si sola.
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