Detalles de la Receta

  • Tiempo : 50 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Aurora Dueñas
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 22/10/2016

Ingredientes

300 gr. de Garbanzos 

1 Cebolla

2 ajos

3 patatas

2 zanahorias

300 gr. de champiñones.

hojas de espinacas

1 tomate 

Aceite de oliva

1 cda. de Sal

1 pimienta de cayena

Comino en polvo (al gusto)

Cúrcuma 

1 cdita colmada de pimentón de la vera agridulce

Agua

Preparación

Ponemos un buen chorro de aceite que cubra la base de la cubeta y seleccionamos menú Al Gusto 5 minutos Temperatura 150º 

Mientras va calentando, cortamos finamente la cebolla y los ajos, los incorporamos a la cubeta y dejamos que sofría.

Cortamos el resto de la verdura, el tomate sin pelar a trocitos, los champiñones en cuatro, y los incorporamos, seguimos con la zanahoria a rodajitas, las patatas en trozos grandes y las hojas de espinacas, removemos y añadimos el pimentón y tostamos un poco, seguimos incorporando el laurel, la cayena, el resto de las especias y la sal. Removemos todo y añadimos el agua  justo hasta cubrir.

Cancelamos el menú y seleccionamos Menú Guiso, Textura Suave.

Cuando acabe, despresurizamos de forma rápida pulsando el botón de descompresión o dejamos que pierda presión por si sola.

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