Receta de potaje de garbanzos con espinacas

Detalles de la Receta

1. Primero hacemos las albóndigas.
2. Un huevo batido, una chispita de leche ,el bacalao desmenuzado, miga de pan (lo que acepte hasta que sea consistente la masa), ajo y perejil como una cucharada sopera.
3. Con la masa hacemos albóndigas y la pasamos por harina y freímos .....
4. Añadimos un dedo de aceite calentamos en menú freír dándoles vueltas hasta que queden doraditas.
5. Empezamos con el potaje .
6. Limpiamos el aceite sobrante y añadimos aceite menú freír.
7. Añadimos una cebolla cortada chiquitita y 8 dientes de ajo laminados, cuando esté con el punto dorado añadimos unos 300 gramos de espinacas y removemos hasta que encojan, añadimos una zanahoria o dos cortadas en taquitos y pimentón dulce (una cucharadita).
8. Pimienta a gusto , sal y un poquito de comino en polvo .... removemos un minuto..... Añadimos un bote de garbanzos cocidos , y medio litro de agua ...
9. Ponemos menú guiso 15 minutos.... que despresurice solo....
10. Cuando acabe ponemos las albóndigas , y las mezclamos , tapamos la olla y con el calor que suelta la dejamos unos 10 minutos y exquisito.

Primero hacemos las albóndigas.
Un huevo batido, una chispita de leche ,el bacalao desmenuzado, miga de pan (lo que acepte hasta que sea consistente la masa), ajo y perejil como una cucharada sopera.
Con la masa hacemos albóndigas y la pasamos por harina y freímos.
Añadimos un dedo de aceite calentamos en menú freír dándoles vueltas hasta que queden doraditas.
Empezamos con el potaje .
Limpiamos el aceite sobrante y añadimos aceite menú freír.
Añadimos una cebolla cortada chiquitita y 8 dientes de ajo laminados, cuando esté con el punto dorado añadimos unos 300 gramos de espinacas y removemos hasta que encojan, añadimos una zanahoria o dos cortadas en taquitos y pimentón dulce (una cucharadita).
Pimienta a gusto , sal y un poquito de comino en polvo.
Removemos un minuto..... Añadimos un bote de garbanzos cocidos , y medio litro de agua .
Ponemos menú guiso 15 minutos, que despresurice solo....
Cuando acabe ponemos las albóndigas , y las mezclamos , tapamos la olla y con el calor que suelta la dejamos unos 10 minutos y ya está, ya tenemos un exquisito plato

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