Detalles de la Receta

  • Tiempo : 1 hora 45 minutos
  • Dificultad: Fácil
  • Autor: Meritxell
  • Tipo de olla: FussionCook FC7Smart
  • Fecha: 02/12/2008

Ingredientes

500 g de harina

300 g de agua o leche tibia

7 g de levadura seca

20 g de aceite de oliva o mantequilla

15 g de azúcar o miel

10 g de sal

50 g de semillas de lino opcional

Un poquito de leticina de soja opcional

Preparación

La masa la he hecho en la Kitchenaid, primero ponenos la sal, harina, la levadura, el azúcar dejamos unos minutos que todo se mezcle bien. Ahora ponemos los líquidos, el agua, el aceite, las semillas y la leticina. Hacemos la masa y lo dejamos amasar unos 10 minutos.

He tapado la masa y la he dejado levar unos 30 minutos. Ahora engrasamos la cubeta con mantequilla o aceite, ponemos la masa en ella , tapamos con la tapa y lo dejo de nuevo 30 minutos a levar. Ahora programo manual 35 minutos, terminado este tiempo abro doy la vuelta al pan y programo 10 minutos más.

Terminado el tiempo, lo sacamos y lo ponemos en una rejilla para que se enfrie bien

Nota: Es un pan que se conserva muy bien al día siguiente.

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