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Preparación
- Poner en un cuenco grande la harina y la sal, desmenuzar la levadura con las manos e integrar muy bien los dos ingredientes.
- A continuación mezclar en un vaso el aceite, el agua y la leche tibios e ir vertiendo esta mezcla sobre la harina de poco en poco a la vez que vamos mezclando con las manos, hasta obtener una masa lisa ni demasiado dura ni demasiado blanda y se despegue del cuenco.
- Situamos la masa sobre un mármol o superficie lisa y amasamos aplanado y plegando durante 10 minutos.
- Cuando la masa esté apunto, le vamos añadiendo semillas y formamos una bola que decoraremos también con semillas a nuestra elección.
- Engrasaremos la cubeta de nuestra FC7 Smart con aceite. Ponemos la bola en el centro y cerramos la tapa.
- Seleccionamos menú PAN con válvula Abierta (botón de descompresión pulsado).
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